Úvod » » Kurzy zdravé výživy

Kurzy zdravé výživy

• Z jaké mouky se dělá kvásek? Žitné nebo pšeničné nebo je to jedno?
• Z hladké nebo celozrnné?
• Také vás trápí nekvalitní celozrnné pečivo s nevhodnými "utajenými" přídavky v produktech?
• Jsou kypřidla a kvasnice zdravotně závadné?
• Jsou chlebové kůrky karcinogení?
• Jak a z čeho můžou péct bezlepkáři?
• Proč se dělá celozrnná nebo grahamová mouka, když jsou její součásti nestravitelné?
• Která mouka je zdravější - pšeničná nebo žitná nebo ještě nějaká jiná?
• Nejím pšenici (cukr, kvasnice atd.), jak si upeču dobrý chleba?
• Můžu upéct kváskový chleba třeba jen z žitné celozrnné mouky a jak?
• Jak udržovat kvásek, aby byl "vícegenerační"?

Odpovědi nejen na tyto otázky dostanete na víkendových kurzech o zdravé výživě, které se konají na okraji Plzně "s lesním vzduchem".

V sobotu kurz začíná tématy - makrobiotická životospráva, vaření a nové poznatky. V neděli je téma "VÝROBA KVÁSKU A PEČENÍ KVÁSKOVÉHO CHLEBA". Dozvíte se i o tom, jak zdravě péct třeba i v nové víceúčelové pekárničce nové generace.

Můžete si vybrat mezi účastí na celém dvoudenním kurzu nebo účastí pouze v jeden den, podle pro vás zajímavějšího tématu.

Cena dvoudenního kurzu je s jídlem 1500,- (+100,- za 1-2 noclehy).

Můžeme vám také nabídnout KUCHAŘKU PEČENÍ CHLEBA na CD. Tato kuchařka vás povede krůček po krůčku při přípravě přirozeného kvásku, těsta, až k samotnému pečení. Celým výrobním procesem vás budou provázet desítky fotografií v nejvěrnějších barvách a pokud neradi čtete, máte příležitost nechat si vše vyprávět na CD. Cena této publikace je 290 Kč.

Bližší informace o nejbližším termínu kurzu a jeho programu i o kuchařce vám sdělí organizátor kurzu
Ota Reiss - Plzeň
tel: 377 881 983
reiss@tiscali.cz